In der Klasse 11 der FOS A-Form wird das Fach Mathematik mit zwei Wochenstunden im Klassenverband unterrichtet. Neben der Kompensation von Grundlagendefiziten (Terme, Gleichungen, Gleichungssystemen, Potenzen) steht die Behandlung von linearen und quadratischen Funktionen im Mittelpunkt. Weiterhin werden in einer Unterrichtseinheit grundlegende Themen aus der deskriptiven Statistik behandelt.

In der Klasse 12 der FOS A- bzw. B-Form findet der Mathematikunterricht 4stündig pro Woche statt. Nach einer kurzen Wiederholung der linearen und quadratischen Funktionen  werden erste qualitative Eigenschaften von ganzrationalen Funktionen behandelt. Danach ist ein schneller Einstieg in die Differentialrechnung vorgesehen.

Weitere Themenschwerpunkte sind: Funktionsuntersuchungen mit Mitteln der Differentialrechnung, Extremwertprobleme, Steckbriefaufgaben bzw. Kurvenanpassungen durch Spline- Interpolation, physikalisch technisch Anwendungen, Grundlagen und Anwendungen der Integralrechnung. Auch die Behandlung einer weiteren Funktionsklasse (Exponential- bzw. trigonometrische bzw. gebrochenrationale Funktionen) ist vorgesehen.

Technisches Hilfsmittel im Unterricht und bei schriftlichen Leistungsnachweisen ist der wissenschaftliche Taschenrechner, dessen erweiterte Funktionalitäten für numerische Berechnungen genutzt werden dürfen. Dies setzt jedoch voraus, dass der schriftlichen Dokumentation von Lösungswegen eine besondere Bedeutung zukommt.

Die schriftliche Abschlussprüfung im Fach Mathematik ist für alle Fachrichtungen einheitlich. Im Schuljahr 2015/16 erstellen letztmalig die in der Fachoberschule unterrichtenden Mathematiklehrer der LGS zwei Aufgabenvorschläge, von denen ein Vorschlag vom Staatlichen Schulamt des Main-Kinzig-Kreises ausgewählt wird. Ab dem Schuljahr 2016/17 sind zentrale Abschlussprüfungen vorgesehen.

Auch eine mündliche Prüfung im Fach Mathematik ist möglich.